私流・大葉の水耕栽培の始め方

スーパーで、買うのをためらう食品ランキング上位に君臨されている大葉さん。(独断と偏見)

一株で収穫が追い付かないほど採れるのを知るヒトなら、大葉10枚198円は気軽に手を伸ばせない価格です。(私だけ？)

ということで、大葉の収穫が終わる季節。
室内で育っていただきましょう！

水耕栽培の道具

用意するのはコチラ

種

ずいぶん前に買った大葉の種。

青しそ 種 『青シソ』 ATY132 タキイ種苗/9ml(MF) 価格：236円（税込、送料別) (2023/11/6時点)

水耕栽培容器

こちらが、長年愛用している水耕栽培容器です。
本来はスプラウト用みたいです。

大和プラスチック　キッチンファーム　250型　スプラウト栽培【HLS_DU】　関東当日便 価格：493円（税込、送料別) (2023/11/5時点)

リードクッキングペーパー 厚手のフェルトタイプ

そして、種をまく土台となるコチラ。
リードクッキングペーパー 厚手のフェルトタイプ。

いろいろ使いましたが、この厚さと、破れやすさがちょうどいいです！

ライオン リード クッキングペーパー レギュラー (40枚) 214mm×240mm キッチンペーパー 価格：382円（税込、送料別) (2023/11/6時点)

私流・種まきの方法

まずは、土台となるクッキングシートを適当にカットします。

今回は2株育てる予定なので、2か所このようにカットしました。あまり小さくカットすると苗がぐらぐらしてしまうので、ある程度余裕を持ってカットします。

時間が経つと茶色に変色してふやけてきます。
そのころには苗は自立するので、フェルトを取り除きます。

次にお水を張ります。

フェルトが湿ってかつ、浮かない高さまで水を入れます。

そしてフェルトに種をまきます。ぱらぱらぱらりんちょ

古い種なので、保険をかけて多めにまいてみました。
ゆくゆく、元気な子1株に間引きます。

霧吹きでお水をかけて、種が乾かないようにラップをかけて完成。
発芽温度は20～25℃。室内で発芽&発根を待ちます。

居酒屋うつ畑

今夜もひとり居酒屋うつ畑。

サラダと、キノコとベーコンのバルサミコ祭り、煮豚。
ひとりのご飯は黙々と食べ勧めるので、食べ過ぎちゃいますね。

動画を作ったから見てほしいよ